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Beschreibung

Der Begriff Kellerbier stammt aus der Zeit in der Biere noch direkt aus dem Bierkeller und direkt aus dem Lagerfass entnommen wurden. Nur zum Transport hat man das Bier in Flaschen gefüllt. In Bayern nennt man Kellerbier auch Zwickelbier und Zoigl. Einer genauen Definition unterliegen Kellerbiere nicht. Sie sind allerdings generell unfiltriert und bieten für den jeweiligen Braumeister eine Plattform für traditionsbewusste Kreativität.

Unser Kellerbier ist ein untergäriges, unfiltriertes helles Bier.
Es ist spritzig, hat eine leichte Bittere und ein Hopfenaroma mit fein-fruchtiger Note.

Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung:

Stammwürze: 11,8%
Alk. 4,8%
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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