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Sommersud 0,33l

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Beschreibung

Mit unserem Sommersud haben wir auf die jahrhunderte bekannte Methode des “kalt Hopfens” zurück gegriffen. Vielen ist diese Methode besser als “Hopfenstopfen” bekannt.
Der Hopfen wird nicht nur während dem Brauvorgang, sondern auch nach dem Brauvorgang im Kaltbereich hinzu gegeben. Diese Methode wird vorwiegend von der Craftbeer Bewegung genutzt und stammt ursprünglich von den Briten. Die Ende des 20. Jahrhunderts aufflammende Craft Beer Bewegung in den USA reanimierte die Methode und machte sie bekannt. Inzwischen sind kalt gehopfte Biere nicht mehr aus der Bierszene wegzudenken. Sie bestechen durch besondere Hopfenaromen und eine besondere Hopfenbittere.

Der düsterhus Sommersud ist ein obergärig, helles Bier. Durch den Einsatz von den Hopfensorten “Polaris”, “Bavaria Mandarin” und “Hüll Melon” haben wir dem Bier eine ausgeprägte fruchtige Note verliehen mit Aromen von Mandarine, Orange und Ananas. Auch die Bittere kommt im Abgang nicht zu kurz.
Das Bier ist wie alle anderen unserer Biere unfiltriert und naturbelassen. Der Sommersud ist eine herrliche Erfrischung für heiße Tage.

Der düsterhus Sommersud ist nur saisonal erhältlich

Stammwürze: 11,5%
Alk. 4,8%
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Mit Aromahopfen gestopft